歷史上，乾隆皇帝六次下江南。

據(jù)常州當?shù)匚墨I記載，乾隆還曾六次巡視江南古城常州，留下了許多感人的傳說。

關于乾隆的飲食傳說

品嘗美食是乾隆江南之行的一大亮點。 乾隆在常州吃什么？

豆渣糕

豆渣糕是以白鳥豇豆為原料制成的豆制品。 其制作工藝僅流傳于常州地區(qū)，在常州以外地區(qū)很難找到。 豆渣糕這個詞是常州人發(fā)明的，是地道的常州方言。

據(jù)說，乾隆皇帝下江南巡視常州時，曾在常州第一狀元錢維成家里品嘗過豆渣糕，覺得別具一格。 后來，乾隆回到京城皇宮，很懷念常州的豆渣糕。 然而，宮中的御廚卻無法做出獨特口味的豆渣糕。

黃天蕩蟹

1763年，乾隆皇帝在宰相學士劉倫的陪同下第三次下江南。 到達常州后，他參觀了正祿萬壽寺。 村民們獻上最具特色的黃天蕩蟹。

一個村民拿來一個大甕，打開蓋子，只見里面有一層稻茬，還有一層螃蟹，堆得嚴嚴實實的。 螃蟹見光立刻活躍起來，從甕里爬了出來。 煮熟上桌，乾隆越吃越美味，“一蟹上桌，百菜清淡”！ 乾隆皇帝對龍巖十分滿意，稱贊道：“此蟹，天下絕美之物！” 他親手將“金爪玉臍”蟹贈予黃天當，并親自用御筆題寫了“黃天當”三個大字。 從此，皇天蕩清水蟹成為朝廷貢品，每年進貢五十噸。

雙桂芝麻糕

有一年，乾隆皇帝巡視江南來到常州。 陪同皇帝的還有大學者劉倫。 他們在城市的大街小巷里閑逛。 很快，乾隆覺得餓了，就走到附近的一家燒餅店。 突然，他們看到附近的門板上貼著一首詩。 字跡優(yōu)美，詩曰：

芝麻糕是糕中之王，皇帝為何不嘗嘗呢？

圣人深知百姓飯菜的滋味，皇帝的恩惠之大，決定了國家的地位。

乾隆囑咐劉綸仔細查明真相。 劉倫向店老板打聽，得知這是一對母女開的燒餅店。 由于生意不景氣，吃不上穿，他們還給別人洗衣服貼補家用。 前天，來了一位打扮得貴婦的女士，帶來了一件要洗的衣服，說是明天來取。 母女倆洗衣服時，發(fā)現(xiàn)口袋里藏著一顆罕見的夜光珍珠。 后來，那位女士準時來接衣服了。 母女倆還回了原來的東西。 夫人取了夜光珠，賞了十兩銀子，就留下了。 詩。

乾隆品嘗了母女倆做的芝麻糕，覺得酥脆可口，軟而不膩，甜度適中，色澤誘人，贊不絕口。 乾隆皇帝回到皇宮后，仍然無法忘記常州燒餅。 他更被母女倆不辭辛勞尋金的性格所折服，于是寫了一條寫著“雙桂燒餅”四個大字的橫幅，并懸賞了十兩黃金讓劉倫送去。

據(jù)說，在夫人和乾隆的賞賜下，母女倆不再幫人洗衣服，而是潛心研制各種名點糕點，最終形成了麻糕、老月餅、重陽三大特色產品。蛋糕，一年四季都很受歡迎。 繁榮。

乾隆游覽常州哪里？

常州地處江南，風景秀麗，風景如畫。 乾隆皇帝來到這里，自然不能錯過這里的風土人情。 我們來看看乾隆皇帝到常州去了哪里。

奔牛鎮(zhèn)，乾隆游覽過的常州唯一古鎮(zhèn)

奔牛鎮(zhèn)是常州著名的古鎮(zhèn)，也是乾隆皇帝游覽過的常州唯一的古鎮(zhèn)。 清乾隆十六年（1751年），乾隆皇帝與太后巡游江南，在奔牛古鎮(zhèn)葉家碼頭登陸，并在奔牛葉家村扎營。

乾隆是一位文武雙全的皇帝。 他稱自己為“完美老人”。 乾隆曾命武士到奔牛葉家村的營寨練習射箭。 射擊練習是滿洲八旗的基本功。 這次比賽，勇士們的基本功都相當不錯，居然十有八九都擊中了目標。 乾隆在奔牛節(jié)上非常高興。 他親手寫了一首詩：“清早江邊，弓弦弓已調，顫聲皆有量，何須傲慢，我們來到了江南”。國問海關，武將皆以本朝為重，從此以后，所有將士，都要小心勤勉?！?奔牛士紳曾在三里庵寺的一塊石碑上立有乾隆手書碑，可惜碑已不復存在。

常州天寧寺，乾隆三度參拜

乾隆皇帝六次下江南，三度到天寧寺燒香禮拜。 他每次都給天寧寺留下珍寶：第一次給僧人、方丈各一件“銀荷包”，第二次給方丈。 “紫衣”不僅第三次題寫了“龍城香教”的匾額，還為大雄寶殿寫了一副對聯(lián)，“合悟三昧，光合熙珠；香勝萬物，界是南蘭?！?/p>

乾隆對東坡的感情

東坡公園內有御碼頭，乾隆皇帝曾多次在此登下龍舟。 御碼頭旁有一座三孔石拱橋，名廣濟橋，俗稱西倉橋。 此橋建于明正統(tǒng)十二年。 它最初橫跨城市西部的運河。 1985年因運河擴建遷至此。 由于直切彎曲，在船亭東岸形成了一個小核心島，取名“半月島”。 還有一個御座，乾隆皇帝曾經為太后慶祝七十大壽。

清朝康熙、乾隆皇帝出于對蘇東坡的尊崇，多次南巡時曾下榻于此。 他們在這里修建了萬壽閣宮殿，并重建了船亭。 東坡公園中心有一個水池。 池旁建有龍亭。 是一座亭臺樓閣相結合的獨特建筑，頂部有兩條龍。 乾隆皇帝曾到此賞景、招攬當?shù)匚娜四汀?龍亭南側是御碑亭，內有乾隆皇帝南巡時題寫的六首詩。

“個吉祥”一詞出自乾隆

結吉巷位于常州市西部，緊鄰運河。 這是古代樁樁的所在地。 是古代送公文的官吏路過當?shù)貢r休息、交換馬匹的住所。 清朝乾隆年間，毗陵驛又名黃花閣。 結官亭稱黃花亭，亭前的碼頭稱大碼頭。

據(jù)史料記載，乾隆南巡常州時，曾兩次在此大碼頭登陸并入城。 箅子箅巷原名“花市街”。 乾隆皇帝下江南，親臨華市街。 木梳街制作木梳的有趣景象和花石街琳瑯滿目的梳箅給他留下了深刻的印象。 后來他稱之為“這個地方”。 它不應該叫花市街，而應該叫壁虎巷。” 后來這個名字就流傳下來了。